由来の物語
編集部コーヒーのことを考え抜いた店が焼くカステラ、と聞くと、ちょっと気になりませんか。
サザコーヒーの「サザのかすてら」です。
ひたちなか市のサザコーヒーが、栄養価の高い奥久慈卵を使って焼き上げた一本です。ふんわりと弾力のある生地は、卵の風味がしっかりと感じられ、素朴でどこか懐かしい味わい。コーヒーとの相性を考えて作られているのも、コーヒー専門店ならではのこだわりといえます。
切り分けずに一本まるごと届くので、好きな厚さに切り分けて楽しめるのもうれしいところ。サザの香り高いコーヒーを一杯淹れて、ゆっくりと味わいたくなるカステラです。
全国うまいマップ編集部
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