由来の物語
編集部小美玉市の「菓子のはしもと」が焼く、おみたまバーム。
ふんわりしっとりした生地に、思わず頬がゆるみます。
この店が開業したのは2009年。ふわふわのバームクーヘンに魅せられた店主が始めました。すぐ隣の農場から届く朝採れ卵をたっぷり使い、毎日焼き上げているのが、おいしさの秘密です。バームクーヘンを贈り物だけでなく、日常のおやつにしたい——そんな思いから、食べきりサイズで作られています。
卵の風味とバターの香りが広がる、素朴であたたかな味わい。茨城空港近くの「そ・ら・ら」でも買える、小美玉自慢の一品です。
全国うまいマップ編集部
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