柏屋 胡桃

1852年創業の老舗が長年培ってきた和菓子の技と、くるみの豊かな風味が出会いました。

柏屋といえば、東京・岡山と並ぶ日本三大まんじゅうのひとつ、薄皮饅頭。その輝かしい伝統を受け継ぐお店が、人気のチーズタルト「檸檬」と並ぶ看板商品として、この胡桃を世に送り出しました。

和の伝統を大切に守りながらも、新しい味わいをのびのびと提案する。そんな柏屋らしさが、香ばしいくるみの風味とともに、ひとくちごとにしみじみと伝わってくる、滋味ゆたかな一品です。