由来の物語
編集部岳温泉のほとりに静かに佇む玉川屋が、昭和23年（1948年）から今もずっと手作りし続ける、由緒ある銘菓です。
カステラ風の生地の中に、自家製のなめらかなこしあんをそっと包みました。ひとつひとつ手焼きでキツネ色に焼き上げる、愛らしい小判型のお菓子。昭和30年と32年、高松宮殿下が岳温泉にスキーで訪れた際には、献上品にも選ばれた格式ある一品です。
このくろがね焼が買えるのは、なんと全国でこのお店ただひとつ。職人のたしかな手仕事がいきる、素朴で上品な味わいを、ぜひ温泉のおともに、ゆっくりと味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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