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マルキューの珍味 あん入り黒ぱん

「あん入り白ぱん」の姉妹品で、黒糖を練り込んだ生地で餡をやさしく包んだ、素朴な焼き菓子です。

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由来の物語

編集部

「あん入り白ぱん」の姉妹品で、黒糖を練り込んだ生地で餡をやさしく包んだ、素朴な焼き菓子です。

黒糖のコクのある甘さが、中の餡の風味をふんわりと引き立てます。見た目は地味ですが、噛むほどにじわじわとおいしさが広がる、昔ながらの福島の味。派手な装飾はないけれど、つくり手の手仕事が感じられる、あたたかみのある一品です。

軽く温めると、黒糖の香りがいっそう立ちのぼり、お茶との相性が一段とよくなります。どこか懐かしく、ほっと心がほどけるような味わい。飾らないおやつとして、地元で長く親しまれ続けてきた菓子です。

全国うまいマップ編集部

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