由来の物語
編集部福島の郷土料理「いかにんじん」を、ポテトチップスで再現したカルビーのご当地フレーバーです。
細切りにしたスルメとにんじんを、醤油やみりんで漬け込む正月のおなじみの味を、いかエキスやにんじんパウダー、昆布とかつおの出汁で忠実に表現しています。実はこの商品、福島市出身のカルビー社長が、子どもの頃に家庭でよく食べた味を形にしたいと考案したという開発秘話があります。
発売されるや、予定の販売数量をわずか1週間で売り切るほどの人気に。素朴でなつかしい家庭の味が、パリッと軽いポテトチップスでよみがえります。
全国うまいマップ編集部
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