純米大吟醸鳥海山 熟成大吟醸ケーキ

由利本荘市の天寿酒造が手がける純米大吟醸「鳥海山」。鳥海山の伏流水を仕込み水に、丹精込めて育てた酒米で醸された、酒蔵の看板を背負う銘酒です。

その大吟醸をたっぷりとしみこませ、じっくり熟成させたのがこのケーキ。しっとりとした生地から、フルーティーで芳醇な香りがふわりと立ちのぼります。ひと口ごとに、上質な日本酒の余韻が広がります。

酒蔵の技が洋菓子に昇華した、ぜいたくな逸品。お酒好きへの贈り物にも、きっと喜ばれる味わいです。コーヒーや紅茶とも、よく合います。