由来の物語
編集部「日本一大きな栗」と称される西明寺栗を、贅沢に使ったマロンサンドです。
角館のくら吉が手がける、リッチな一品。
仙北市の赤倉栗園で育つ西明寺栗のなかでも、ひときわ大粒の「善兵衛栗」を使用しています。西明寺栗は300年以上の歴史を持つ秋田自慢の栗。その濃厚な栗ペーストを、サクッとしたサブレでやさしく挟み、栗の風味を存分に味わえる仕立てにしています。
大粒栗の豊かな香りが口いっぱいに広がる、贅沢な味わい。秋田が誇る栗の魅力を全国に伝える、くら吉自信の一品です。秋田が誇る大粒栗を、心ゆくまで堪能できる一品です。
全国うまいマップ編集部
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