斎藤製菓 えだもろ

秋田市のもろこし専門店・斎藤製菓が、秋田公立美術大学の学生と共同開発した一品です。

もろこしは小豆粉を型で固めた、300年以上の歴史を持つ秋田の銘菓。えだもろは、約1年をかけて試作を重ね2017年に誕生しました。枝豆風味のもろこしをホワイトチョコレートで包むことで、小豆粉のやさしい甘さがまろやかに引き立ち、和と洋が出会った新感覚の味わいに仕上がっています。

伝統に学生のアイデアが加わった、秋田らしい挑戦のお菓子。手土産にすれば、その物語も一緒に楽しんでもらえます。