北星食品 味噌ゆべし大福

ゆべしは東北各地で古くから親しまれてきたもち菓子で、この一品ではそこに味噌のコクと塩気をきりりと効かせています。それをやわらかな大福で包むことで、ゆべしと大福というふたつの和菓子が、ひとつのお菓子のなかで見事に出会いました。

もちもちの生地に味噌の塩気がほどよくきいて、甘さのなかに奥行きが生まれます。三陸・宮古の発想が光る、ちょっとめずらしいおいしさです。甘いだけでは終わらない、味噌のコクがクセになる三陸ならではの和菓子をどうぞ。