ひと口かじれば、黒ごまの蜜がとろりとあふれ出す――一関市の松栄堂が手がける「ごま摺り団子」です。
もちもちの団子のなかに、すりつぶした黒ごまと砂糖、醤油を練り合わせた濃厚な蜜が詰まっています。
1988年（昭和63年）に誕生し、添加物に頼らず日持ちさせる工夫を重ねた末に、冷凍販売という形にたどり着きました。全国菓子大博覧会では単品売上日本一に輝いたこともある実力派です。自宅で解凍してすぐに味わえる手軽さも、人気を支える理由のひとつです。
胡麻の香ばしさと餅のやわらかさが一度に楽しめる、岩手を代表する人気の銘菓。お茶うけにもぴったりの一品です。
全国うまいマップ編集部
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松栄堂 ごま摺り団子選択中
ひと口かじれば、黒ごまの蜜がとろりとあふれ出す――一関市の松栄堂が手がける「ごま摺り団子」です。もちもちの団子のなかに、すりつぶした黒ごまと砂糖、醤油を練り合わせた濃厚な蜜が詰まっています。 1988年（昭和63年）に誕生し、添加物に頼らず日持ちさせる工夫を重ねた末に、冷凍販売という形にたどり着きました。全国菓子大博覧会では単品売上日本一に輝いたこともある実力派です。自宅で解凍してすぐに味わえる手軽さも、人気を支える理由のひとつです。 胡麻の香ばしさと餅のやわらかさが一度に楽しめる、岩手を代表する人気の銘菓。お茶うけにもぴったりの一品です。
松栄堂 ごま摺り団子
一関の松栄堂が手がける名物「ごま摺り団子」。やわらかな餅の中から黒ごまの餡がとろりと溢れ出す驚きの食感で、一関を代表する銘菓として全国にファンを持つ。