和田菓子舗 わかめ饅頭

手がけるのは、釜石市の和田菓子舗。地元でとれたわかめを粉末にして生地に練り込み、白餡をやさしく包んだ、ユニークな一品です。

岩手は、養殖わかめの生産量が日本一をほこるわかめ王国。三陸の荒波にもまれて育つわかめは、肉厚で歯ごたえがよく、磯の香りが豊かです。その風味を生地にとじこめることで、ほんのり塩気のきいた、ここでしか味わえないお菓子が生まれました。

甘さの中に、ふわりと磯の香りが顔をのぞかせる、不思議とくせになる味わい。三陸の海の恵みを感じられる、岩手らしいお土産です。