南部せんべいを豪快に割った、ワイルドなスナックです。
手がけるのは、二戸市で南部せんべいを作りつづける老舗・巖手屋。きれいな丸い形にこだわらず、あえて不揃いに割った「鬼割り」シリーズの明太子味です。
ゴロっと割れたせんべいに、ピリッと辛い明太子パウダーをまぶしました。ザクザクと歯ごたえのある食感に、辛うまな味わいがからみ、一度食べはじめると止まらなくなります。「せんべいは丸いもの」という常識をくつがえす、大胆な発想が楽しい一品です。
お酒のおつまみにも、おやつにもぴったり。岩手の伝統菓子が、こんなに豪快な姿に変わるのかとおどろかされる、新感覚のせんべいです。
全国うまいマップ編集部
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巖手屋 鬼割り 明太子味選択中
南部せんべいを豪快に割った、ワイルドなスナックです。手がけるのは、二戸市で南部せんべいを作りつづける老舗・巖手屋。きれいな丸い形にこだわらず、あえて不揃いに割った「鬼割り」シリーズの明太子味です。 ゴロっと割れたせんべいに、ピリッと辛い明太子パウダーをまぶしました。ザクザクと歯ごたえのある食感に、辛うまな味わいがからみ、一度食べはじめると止まらなくなります。「せんべいは丸いもの」という常識をくつがえす、大胆な発想が楽しい一品です。 お酒のおつまみにも、おやつにもぴったり。岩手の伝統菓子が、こんなに豪快な姿に変わるのかとおどろかされる、新感覚のせんべいです。
巖手屋 鬼割り 蜂蜜しょうゆ味
巌手屋の鬼割りシリーズ・蜂蜜しょうゆ味。豪快に割った南部せんべいに蜂蜜のやさしい甘みと醤油の香ばしさが染み込み、甘じょっぱい味わいがザクザクの食感と相まって手が止まらなくなる。鬼割りの中でも人気の定番フレーバー。