新郷生キャラ煎餅

新郷村には、せんべいを名物の黒飴と一緒に食べてきた、昔ながらのほほえましい習わしがありました。その黒飴と、地元産の牛乳・生クリームを合わせて作った香ばしい生キャラメルを、南部せんべいでサンドしています。

パリッとしたせんべいと、とろりとした生キャラメル。香ばしさと甘さ、軽やかさとなめらかさが見事に響き合います。味も食感もコントラストが楽しい一枚で、いまでは全国から注文が届く話題作になりました。