横浜町 菜の花ドーナツ

むつ湾に面した横浜町では、例年5月になると、あたり一面が黄色の絨毯のように染まります。そんな町の名産・菜の花の葉や茎を生地に練り込み、横浜町産の食用菜種油で揚げました。

開花前の若芽を使っているので、割ると中はきれいな黄緑色。道の駅よこはま菜の花プラザの人気商品で、店内のキッチンでひとつずつていねいに手作りされています。畑の恵みがまるごと詰まった、横浜町ならではのやさしい味わいのドーナツです。