川棚の小串トマト

川棚町の小串地区は、大村湾に面した温暖な土地。この恵まれた環境で、ハウス栽培によってじっくり完熟させたトマトが小串トマトです。完熟で収穫するから糖度が高く、甘みと旨み、ほどよい酸味のバランスがとれた濃厚な味わいに仕上がります。みずみずしくジューシーで、フルーツ感覚でそのまま食べられるのも魅力。地元の直売所では旬になると人気を集めます。

切った瞬間にあふれる果汁と、濃い赤色。手間ひまかけて育てた小串トマトの甘さを、ぜひそのまま味わってみてください。