吉賀の栗菓子

島根南西部・吉賀町で親しまれる栗菓子です。

吉賀町は、清流・高津川の源流域に位置する山あいの町。豊かな自然と冷涼な気候のもと、わさびやしいたけ、りんごなど、さまざまな山の幸が育まれてきました。そんな実りのひとつである栗を使い、栗まんじゅうや栗ようかんなど、秋の味覚を生かしたお菓子が作られています。

ほっくりとした栗の甘みが、山里の豊かさをそのまま伝えてくれます。実りの季節にこそ味わいたい、源流の町・吉賀ならではのお土産。お茶うけにもぴったりです。