由来の物語
編集部江戸の風情ただよう城下町を歩けば、あちこちから香ばしい匂い。
手にした串から、味噌田楽の甘い香り、五平餅のこんがりした焦げ、彩りあざやかな華串カツ——犬山は「串グルメのまち」です。
串に刺して食べる文化のルーツは、城下町の田楽。その伝統が時を超えて広がり、いまでは田楽・五平餅・串カツと、片手で楽しめる名物がずらりと軒を連ねます。
国の登録有形文化財の店先でほおばる一本、五色あられをまとった映える串カツ。歩きながら、好きなものを少しずつ。
犬山城を見上げながらの食べ歩きは、それだけでごちそうです。今日はどの串から始めましょうか。
全国うまいマップ編集部
