由来の物語
編集部釉薬を使わず、土と炎だけで生まれる素朴な美しさ。
日本六古窯のひとつ「越前焼」です。
その歴史は約850年前、平安時代末期にさかのぼります。常滑の技術を取り入れ、鉄分を多く含む土を高温で焼き締める「無釉焼締め」が特徴。かつては甕や壺が北前船で北海道から島根まで運ばれ、北陸最大の窯業地として栄えました。瀬戸や備前と並ぶ六古窯のひとつとして、日本遺産にも認定されています。
炎が生む灰かぶりや自然釉が、ひとつとして同じもののない景色を描き出します。使うほどに味わいを増す、飾らない焼き物。越前陶芸村では、たくさんの窯元めぐりや、土に触れる作陶体験も楽しめます。
全国うまいマップ編集部
