加賀棒茶

すっきりとした口当たりに、深いコクと甘い香り——加賀棒茶は、茶葉ではなく「茎」を焙じた、めずらしいほうじ茶です。

その起源は明治35年（1902年）ごろ、金沢で開発されたお茶とされます。丸八製茶場は大正期に、茎を原料にした棒茶を「加賀棒茶」と名づけて売り出しました。1983年、昭和天皇が加賀温泉に宿泊された際、一番摘みの茎で作ったほうじ茶を献上したところお気に召され、全国に知られるようになったと伝わります。

茎ならではの澄んだ香ばしさ。ほっとひと息つきたいときに、よく合うお茶です。