カレーラーメン

スパイスの香りが鼻をくすぐり、もちもちの中華麺にスープがしっかりとからみます。麺を食べ終えたら、残ったスープにごはんを——そんな食べ方まで楽しい、あったかい一杯です。

三条カレーラーメンは、新潟5大ラーメンの一角。鍛冶や金物の職人が多い三条では、家事の手を止めずに食べられる出前文化が根づきました。暑い夏も寒い冬もおいしく食べられるものを、と親しまれてきたのがこのカレー味だと伝わります。

お店ごとに味わいもさまざま。70年以上愛され続ける、三条のソウルフードです。