由来の物語
編集部ひとくち含むと、芳醇なうまみがふくらみ、コクのある味わいがゆっくりと広がります——秩父の地酒「秩父錦」は、料理に寄り添う懐の深さが魅力です。
醸すのは、寛延二年（1749年）創業、270年以上の歴史を持つ矢尾本店。甲武信ヶ岳を源とする荒川水系の良質な水と、厳選した酒米から、ていねいに酒を仕込みます。
澄んだ空気と、激しい寒暖差。酒づくりに恵まれた秩父の風土が、この一杯を育てました。全国新酒鑑評会で金賞を重ねる実力も折り紙つきです。
ひと口ごとに米のうまみがふくらみ、料理にもすっと寄り添います。秩父の山々を思いながら、じっくり味わいたい銘酒です。
全国うまいマップ編集部
お取り寄せ
PR秩父錦をお取り寄せ
旅先の味を、家の食卓へ。楽天市場の検索結果を開きます。