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福島県特産品

大玉村のコシヒカリ

安達太良山のふもとに広がる、米どころ大玉村が育てたコシヒカリです。

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由来の物語

編集部

安達太良山のふもとに広がる、米どころ大玉村が育てたコシヒカリです。

大玉村は福島県のほぼ中央に位置し、安達太良山を源流とする清らかな水が田んぼをたっぷりと潤します。村周辺の土壌は粘りけの強い粘土質で、保水力と肥料もちに優れているため、米の甘みと旨みをじっくりと引き出してくれるのが特長です。濃い味と強い粘りがあり、冷めてもおいしいと評判のお米として、各種コンクールでも高く評価されてきました。

ツヤのある炊きたての一膳は、おかずがなくてもごはんだけで箸が進むほど。安達太良の自然が育てた格別の味を、毎日の食卓でどうぞ。

全国うまいマップ編集部

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