由来の物語
編集部四季それぞれの海の宝石が、丼の上で輝きます。
南三陸キラキラ丼は、宮城県南三陸町産の海鮮を贅沢に盛り付けたブランド丼。二〇〇九年の「いくら丼」から始まり、いまでは季節ごとに姿を変えます。春は彩り豊かな「春つげ丼」、夏はミョウバン不使用の極上ウニの「うに丼」、秋は海の幸たっぷりの「秋旨丼」、冬は真っ赤な「いくら丼」。
いずれも南三陸の旬を映した、見た目も味も豪華な一杯です。町内のさんさん商店街などで、その季節だけの丼に出会えます。いつ訪れても新しい味が待っている——そんな楽しみが南三陸キラキラ丼の魅力。輝く海の宝石を、ぜひ丼で味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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