由来の物語
編集部ひと口ふくめば、澄んだ旨みがすっと広がり、長く心地よい余韻が残ります。
華やかさよりも、礼節と品格を感じさせる、凛とした一献です。
勝山酒造は、伊達家ゆかりの仙台伊澤家が営む蔵元です。その起こりは1688年（元禄元年）にさかのぼり、のちに仙台藩の御用酒屋として認められたと伝わります。武家に供される酒として、贅を競うのではなく、節度と澄んだ味わいを大切にしてきました。
330年を超える歴史を受け継ぎながら、その品質は世界の品評会でも高く評価されてきました。長い時の重みを静かに感じさせる、仙台の地酒です。
全国うまいマップ編集部
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