由来の物語
編集部与論島で育ったさつまいもを練り込んだ、香ばしいサブレです。
島の太陽をあびた芋の甘さが、バターの風味とよく合う素朴な焼き菓子なんです。
サンゴ礁が隆起してできた与論島は、温暖な気候に恵まれた南の島。その島の畑で育つさつまいもの自然な甘みを、サクサクのサブレ生地にとけ込ませています。ひと口かじれば、芋のやさしい甘さとバターの香りがふわりと広がります。
どこか懐かしく、やさしい味わいのサブレです。コーヒーや紅茶のおともにぴったりで、つい手がのびてしまいます。南の島の太陽が育てた芋の甘さを、ほっこりするおみやげで味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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