由来の物語
編集部明太子の名店やまやが手がける、九州産柚子こしょう味のおかきです。
「鬼揚げ」の名のとおり、ガリッと硬めに揚げた力強い食感が特徴です。
そこに九州産柚子こしょうの爽やかな辛みと香りをきかせました。噛むほどに広がる香ばしさと、ピリッと刺激的な柚子の風味が後を引きます。硬めの食感と柚子の清涼感が相まって、ビールや日本酒のお供にぴったりのおつまみ土産。つい手が伸びてしまうおいしさです。
明太子で知られるやまやならではの、味へのこだわりが詰まった一品です。お酒好きの方へのおみやげにも、家飲みのお供にも、きっと喜ばれます。
全国うまいマップ編集部
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