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香川県和菓子

船々せんべい

「金毘羅船々 追手に帆かけて しゅらしゅしゅしゅ」——あの民謡そのままの名を持つ、琴平の銘菓です。

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由来の物語

編集部

「金毘羅船々 追手に帆かけて しゅらしゅしゅしゅ」——あの民謡そのままの名を持つ、琴平の銘菓です。

明治42年(1909年)、こんぴらさんの表参道に創業した本家船々堂が考案しました。金刀比羅宮が海上交通の守り神であることにちなんだお菓子で、香川県産の卵と小麦粉、砂糖だけで生地を作り、船の帆をかたどった形に民謡の歌詞を焼き印しています。今も店頭で一枚ずつ、職人の手で焼き上げられているのが自慢です。

こんぴらさんにお参りしたら、ぜひ手に取りたい一枚。パリッと香ばしい卵せんべいに、こんぴらの長い歴史が薫ります。

全国うまいマップ編集部

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