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菓子工房遊々椿 おいり・カラカラ鯛

明治時代に創業した、観音寺市で最も古い菓子店・遊々椿の看板商品です。

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由来の物語

編集部

明治時代に創業した、観音寺市で最も古い菓子店・遊々椿の看板商品です。

西讃に伝わる嫁入り菓子「おいり」と、鯛の型に米菓を入れた「カラカラ鯛」を詰め合わせた、縁起のよいセットになっています。

おいりは、1587年ごろ丸亀城主・生駒親正公の姫君の輿入れの際、領民が献上したのが始まりと伝わる五色のあられ。口に入れると一瞬でふわりと溶ける、なんとも軽やかな口どけが魅力です。

カラカラと愛らしい音の鳴る鯛も、めでたさをそっと添えてくれます。お祝いごとや、幸せを願う贈り物にぴったりの一品。香川の婚礼文化を今に伝える、心あたたまるお菓子ですよ。

全国うまいマップ編集部

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