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岡山県和菓子

瀬戸大橋まんじゅう

本州と四国を結ぶ瀬戸大橋にちなんだ、岡山銘菓「瀬戸大橋まんじゅう」です。

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由来の物語

編集部

本州と四国を結ぶ瀬戸大橋にちなんだ、岡山銘菓「瀬戸大橋まんじゅう」です。

ふわふわのカステラのような生地に、やさしい甘さのミルクあんを包んだ一品です。

このまんじゅうは、瀬戸大橋がまだ構想だったころ、橋の早い完成を願って生まれたと伝えられます。合成保存料や着色料を使わず、素朴な味わいを大切につくられているのも魅力です。やわらかでふんわりとした生地と、まろやかなミルクあんがよく調和しています。

瀬戸大橋を渡る旅の記念にぴったりの、親しみやすい味わい。橋がつないだ岡山と四国の風景を思い浮かべながら、ゆっくり味わってみてください。

全国うまいマップ編集部

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