由来の物語
編集部倉敷銘菓「むらすずめ」を、岡山産白桃のクリームでアレンジした一品です。
卵を使ったクレープ状の生地に白桃クリームを合わせた、伝統と果実の贅沢なコラボレーションです。
むらすずめは、明治10年に倉敷で生まれた和製クレープのような銘菓。そこに、ひとつずつ袋を掛けて育てる上品な甘さの岡山白桃を組み合わせることで、昔ながらの味わいに新しい彩りが加えられています。伝統菓子とフルーツ王国の恵みが出会った、ここならではの一品です。
白桃の優しい香りと、なめらかなクリームの口どけが楽しめるお菓子。倉敷の旅の記念に、ぜひ味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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