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奈良県洋菓子

コロコロバウム

ころんとした、ひと口サイズのバウムクーヘン。

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由来の物語

編集部

ころんとした、ひと口サイズのバウムクーヘン。

コロコロバウムは、見た目のかわいらしさと素材のよさが詰まった奈良スイーツです。

手がけるのは、奈良にこだわるバウムクーヘン専門店「鹿野(ろくや)」。JR奈良駅のすぐ近くにあり、奈良県産の卵や小麦粉、純粋蜂蜜を使って、職人がひとつひとつ焼き上げています。「やさしい味にしたい」という想いがこもった生地は、しっとりとやわらかく、口の中でほどけていきます。

小さな一口サイズなので、ばらまきみやげにもぴったり。奈良の素材をぎゅっと包んだ、心あたたまる焼菓子です。

全国うまいマップ編集部

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