富有柿ラスク

富有柿ラスクは、柿の産地・西吉野から生まれた新しいおやつです。

手がけるのは、五條市西吉野で昭和40年に創業した「柿の専門 奈良吉野いしい」。傷ついて捨てられてしまう柿をなんとかしたい、という想いから柿の加工を始めたお店です。五條市は富有柿の一大産地として知られ、その豊かな実りがこの一枚に凝縮されています。柿の風味とバターの香り、軽やかな歯ざわりが楽しい組み合わせです。

コーヒーにも紅茶にもよく合う、柿スイーツの新定番。奈良の実りをサクッと味わえる一枚です。