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兵庫県洋菓子

あわじいちじくチョコ

淡路島の老舗・長手長栄堂が、太陽をいっぱいに浴びて育った「淡路島いちじく」でつくるチョコレート菓子です。

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由来の物語

編集部

淡路島の老舗・長手長栄堂が、太陽をいっぱいに浴びて育った「淡路島いちじく」でつくるチョコレート菓子です。

いちじくを赤ワインとともに蜜漬けにし、しっとりとしたセミドライに仕上げてから、職人がベルギー産チョコレートでひと粒ずつていねいにくるみます。いちじくのやさしい甘みとプチプチした種の食感、芳醇なワインの香りが、ひと粒にぎゅっと凝縮されています。

ホワイトとビター、2種のチョコが一箱で楽しめるのも魅力。いちじくが実る秋から春までの季節限定。姉妹品のオレンジスティックと並ぶ、淡路島自慢の味わいです。

全国うまいマップ編集部