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兵庫県和菓子

乙女餅

歌劇の街・宝塚にふさわしい、可憐な名前のやわらかな餅菓子です。

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由来の物語

編集部

歌劇の街・宝塚にふさわしい、可憐な名前のやわらかな餅菓子です。

手がけるのは、宝塚の和菓子店・きねや。乙女餅は昭和元年(1926年)に誕生し、その名は宝塚歌劇の大スター・天津乙女さんにあやかったものと伝わります。もち粉やきび粉を蒸気窯でじっくり練り上げたお餅に、特選のきな粉をたっぷりとまぶした生菓子です。

添加物を使わない素朴な味わいは、90年余りにわたって愛され続けてきました。きな粉の香ばしさと、つきたてのようなお餅のやわらかさが心地よく調和します。歌劇の余韻にひたりながら味わいたい、宝塚観劇のお土産にも喜ばれる一品です。

全国うまいマップ編集部

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