野路菊の里

野路菊は、播磨の土手や山すそに群れ咲く兵庫県の花。その可憐な姿を映して作られたのが、高砂の柴田最正堂が手がける「野路菊の里」です。卵と練乳を使い、和菓子でありながら洋菓子のようなまろやかな甘さに仕上げられています。「五つ星ひょうご」にも選ばれた逸品です。

小さな花の形に、ふんわりとやさしい味わい。和のお茶にも、コーヒーや紅茶にもよく合います。兵庫の自然をそっと映したような、上品で愛らしいお菓子です。県花にちなんだ由来も、贈り物の話のタネになります。