丹波黒豆ラングドシャ

丹波黒豆ラングドシャ選択中

丹波篠山の黒豆を生かした、香ばしいラングドシャです。 丹波篠山は、世界一の大粒とも称される「丹波黒（丹波黒大豆）」の名産地。昼夜の寒暖差が大きい霧深い土地が、もっちりとした食感とコクのある黒豆を育てます。江戸時代の料理本にも「くろ豆は丹州笹山の名物なり」と記された、由緒ある特産品です。 そんな丹波の黒豆を使ったのが、このラングドシャ。サクッと軽い薄焼き生地に、黒豆のコクと香ばしさがふんわり広がります。上品な味わいで、コーヒーや紅茶にもよく合う一品。丹波の恵みを手軽に味わえる、贈り物にもうれしい焼き菓子です。

丹波黒豆パイ

丹波篠山産の大粒黒豆をパイ生地で包んで焼き上げた一品。黒豆のほくほく感とサクサクのパイが調和する和洋折衷菓子。