由来の物語
編集部姫路城がそびえる姫山にちなんだ、姫路の上品な銘菓です。
白鷺陣屋は、姫路で銘菓を手がける菓子処。姫路城が築かれた「姫山」の名を冠したこの「姫山」は、コクのある黄身餡を、淡いピンク色のやわらかな求肥でやさしく包んだ、見た目にも美しい和菓子です。全国菓子大博覧会で賞を受けた実力派でもあります。
しっとりとした口当たりに、黄身餡のまろやかでやさしい甘みがふんわり広がり、お茶うけにもぴったりです。姫路の歴史と、城下町の風情を感じさせてくれる——眺めて美しく、味わって上品な、贈り物にもふさわしい一品です。
全国うまいマップ編集部
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