由来の物語
編集部濃厚なのに軽やか、神戸のチーズケーキです。
パティスリーカッサレードは、スイーツの街・神戸で愛される洋菓子店。素材にこだわった丁寧なお菓子づくりで親しまれており、その看板のひとつが、この四角いスクエアチーズケーキです。
チーズのコクをしっかり感じる濃厚な味わいながら、なめらかでくちどけのよい上品な仕上がり。ひと口ごとにチーズの香りがふわりと広がり、最後まで飽きずに楽しめます。きれいな四角い形は手みやげにも映え、切り分けやすいのもうれしいところ。コーヒーや紅茶とともに味わいたい、神戸スイーツの実力を感じられる定番です。
全国うまいマップ編集部
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