由来の物語
編集部どら焼きの常識をくつがえす、新感覚の一品です。
キツネイロは、兵庫・伊丹の酒蔵通りにある人気のどら焼き専門店。こんがりキツネ色に焼き上げた生地に、果実や木の実を合わせた個性的などら焼きで、行列ができることもある名店です。和菓子の枠にとらわれない自由な発想が魅力です。
この木苺バターどら焼きは、ふんわりした生地に、甘酸っぱい木苺とコクのあるバタークリームを合わせた新感覚の味わい。和菓子なのにどこか洋菓子のような華やかさがあります。手みやげにすれば、開けた瞬間に歓声があがりそうな、心おどる一品です。
全国うまいマップ編集部
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