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兵庫県洋菓子

ユーハイムバウムセット(プレーン&チョコレート)

日本で初めてバウムクーヘンを焼き上げた老舗・ユーハイムの伝統を受け継ぐ、バウムクーヘンの詰め合わせです。

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由来の物語

編集部

日本で初めてバウムクーヘンを焼き上げた老舗・ユーハイムの伝統を受け継ぐ、バウムクーヘンの詰め合わせです。

プレーンとチョコレートの2種類が楽しめます。

創業者カール・ユーハイムは、第一次世界大戦の捕虜として来日したドイツ人菓子職人。1919年(大正8年)、広島でバウムクーヘンを焼いたのが日本初とされます。その後、関東大震災をきっかけに神戸へ移り、神戸が本店となりました。

何層にも焼き重ねられた年輪のような断面が美しく、しっとりとした生地が口の中でほどけます。100年以上受け継がれてきた伝統の味を、ぜひ味わってみてください。

全国うまいマップ編集部

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