森のおはぎ 塩うぐいす雑穀もち

森のおはぎ 塩うぐいす雑穀もち選択中

素材そのものの味にこだわる、おはぎ専門店「森のおはぎ」の、塩うぐいす雑穀もちです。 店主は、もとテキスタイルデザイナーという異色の経歴の持ち主。「見たことも食べたこともないおはぎ」をつくりたいと、芸術的なおはぎを生み出し続けています。雑穀を練り込んだもちもちの生地に、うぐいす粉の香りと、ほのかな塩気を重ねた、春らしい一品です。 素朴なのに、どこか新しい。ひとつひとつていねいに手づくりされた、やさしい甘さのおはぎを、ぜひどうぞ。ころんと丸い愛らしいその姿は、口に運ぶ前から目でも楽しませてくれます。

森のおはぎ詰合せ(大納言・深煎りきなこ・鳴門金時・かぼちゃ)

元テキスタイルデザイナーの森百合子が2010年に大阪・豊中の岡町商店街に開いた1坪のおはぎ専門店。大納言・深煎きなこ・くるみなど定番6種に季節の2種が加わり、雑穀入りのもちもち生地と素材本来の味を生かした個性豊かな詰め合わせ。

森のおはぎ 玄米茶雑穀もち

元テキスタイルデザイナーの森百合子が2010年に大阪・岡町で開いたおはぎ専門店「森のおはぎ」。玄米茶雑穀もちは、雑穀入りのもちもち生地に玄米茶の香ばしい風味を練り込んだ季節商品で、素材の味を大切にする同店らしい一品。

森のおはぎ 揚げごま黒米もち

森のおはぎの揚げごま味の黒米もち。黒米を練り込んだもちを揚げてごまをまぶした、香ばしくて食感も楽しいおはぎ専門店の一品。

森のおはぎ 焼みそ雑穀もち

森のおはぎの焼き味噌味の雑穀もち。味噌の香ばしい風味と雑穀もちのもちもちした食感が融合した、おはぎ専門店ならではの創作和菓子。

森のおはぎ 一番抹茶黒米もち

元テキスタイルデザイナーの森百合子が2010年に豊中市岡町で開いたおはぎ専門店の一品。小豆3種・もち米3種を使い分けるこだわりで、一番摘みの抹茶と黒米入りのもちもち生地を組み合わせた香り高いおはぎ。見た目の美しさにもデザイナーの感性が光る。

森のおはぎ 銀杏雑穀もち

森のおはぎの銀杏味の雑穀もち。銀杏のほろ苦い風味と雑穀もちのもちもちした食感が融合した、秋を感じるおはぎ専門店の一品。

森のおはぎ 赤しそ雑穀もち

森のおはぎの赤しそ味の雑穀もち。赤しその爽やかな風味と雑穀もちのもちもち食感が融合した、彩りも美しいおはぎ専門店の一品。

森のおはぎ くるみ黒米もち

大阪の人気おはぎ店「森のおはぎ」が作るくるみと黒米を合わせたもち菓子。もちもちの黒米生地にくるみの香ばしさが加わった創作おはぎ。

森のおはぎ 大豆ごろごろもち

「森のおはぎ」が作る大豆をごろごろと入れたもち菓子。大豆の食感と風味がしっかり味わえる、ヘルシー志向の創作おはぎ。

森のおはぎ詰合せ(大納言・落花生・抹茶きなこ・焼栗)

元テキスタイルデザイナーの森百合子が2010年に豊中市岡町で開いた「森のおはぎ」の4種セット。大納言・落花生・抹茶きなこ・焼栗の雑穀もちを690円で提供し、通販なし・当日消費限定という潔さが百貨店の催事でも行列を生んでいる。

森のおはぎ 本醸造みたらし雑穀もち

博多の老舗「ジョーキュウ醤油」が100年超の木桶で仕込む本醸造醤油を使ったみたらしだれが決め手。雑穀もちに焼き目をつけて香ばしさを加えた1個160円の創作おはぎで、豊中・岡町の「森のおはぎ」定番5種のひとつ。

森のおはぎ ほうじ茶黒米もち

京都の老舗茶舗から仕入れたほうじ茶を細かく砕いて餡に混ぜ込んだ、森のおはぎ定番6種のひとつ。黒米もちのプチプチした食感とほうじ茶の香ばしさが口いっぱいに広がる。当日消費限定で、豊中・岡町の店頭か百貨店催事でのみ手に入る。

森のおはぎ詰合せ(大納言・深煎きなこ・黒ごま黒米・蜜黒豆)

元テキスタイルデザイナーの森百合子が2010年に豊中市岡町で開いた「森のおはぎ」の4種詰め合わせ。定番・準定番・季節限定あわせて約20種を展開する中から、大納言・深煎きなこ・黒ごま黒米・蜜黒豆と素材の個性が際立つ組み合わせ。

森のおはぎ詰合せ(大納言・抹茶きなこ・くるみ黒米・花桜よもぎ)

2010年に豊中市岡町で開業した「森のおはぎ」の春向け詰め合わせ。塩漬けの桜の花びらを手摘みして香りづけした「花桜よもぎ」は春季限定で、通年の大納言・抹茶きなこ・くるみ黒米と合わせた季節を感じる4種の組み合わせ。