蒸したてのあの香りに、つい足が止まってしまう——大阪が誇るソウルフードです。
551蓬莱は1945年、難波に開いた「蓬莱食堂」をその起源とします。創業者が神戸で見た豚饅頭を、大阪人好みにやや大きめに仕上げ「豚まん」として売り出したのが始まり。1952年には店頭での実演販売を始め、お店でしか食べられなかった味が家庭でも楽しめるようになって、人気が一気に広がっていきました。
豚肉と玉ねぎの具がたっぷり詰まった、ジューシーであつあつの一個。「551がある時〜」のフレーズでもおなじみの、大阪が心から誇る味です。
全国うまいマップ編集部
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蒸したてのあの香りに、つい足が止まってしまう——大阪が誇るソウルフードです。 551蓬莱は1945年、難波に開いた「蓬莱食堂」をその起源とします。創業者が神戸で見た豚饅頭を、大阪人好みにやや大きめに仕上げ「豚まん」として売り出したのが始まり。1952年には店頭での実演販売を始め、お店でしか食べられなかった味が家庭でも楽しめるようになって、人気が一気に広がっていきました。 豚肉と玉ねぎの具がたっぷり詰まった、ジューシーであつあつの一個。「551がある時〜」のフレーズでもおなじみの、大阪が心から誇る味です。
551蓬莱の豚まん
1945年創業の551蓬莱が作る大阪を代表する豚まん。玉ねぎの甘みと豚肉の旨みが皮に包まれ、新幹線の車内に漂う匂いは大阪帰りの風物詩。
