若菜屋 焼き栗きんとん

職人が丹精に仕立てた白あんに、蒸して漉した栗をぜいたくに練り込み、素材の甘みを生かして焼き上げました。

若菜屋は昭和二年に京都・千本丸太町で創業した栗菓匠です。先代が栗で名高い丹波篠山の出身だったことから、栗を主役にした和菓子をていねいに作り続けてきました。

焼くことで栗の香ばしさがいっそう引き立ち、ほくほくとした上品な食感に仕上がります。お茶うけにも、大切な方への京土産にもよろこばれる、秋の栗の風味をたっぷり堪能できる逸品です。