パリッとした歯ざわりと、ニッキの清々しい香り。
京都を代表する焼き菓子「八ッ橋」を作り続けるのが、文化二年（一八〇五年）創業の井筒八ッ橋本舗です。
八ッ橋の名は、箏曲の祖と仰がれる八橋検校に由来します。物を大切にした検校の遺徳を偲び、門弟や茶店の人々が、琴の形に仕上げた堅焼き煎餅を「八ッ橋」と名付けて売り出したのが始まりと伝えられています。創業の地は祇園・南座前。二百年以上にわたり、京の銘菓を守り続けてきました。
香ばしく焼き上げられた琴の形の一枚は、お茶うけにぴったり。京都の歴史と物語が詰まった、由緒ある手土産です。
全国うまいマップ編集部
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井筒八ッ橋選択中
パリッとした歯ざわりと、ニッキの清々しい香り。京都を代表する焼き菓子「八ッ橋」を作り続けるのが、文化二年（一八〇五年）創業の井筒八ッ橋本舗です。 八ッ橋の名は、箏曲の祖と仰がれる八橋検校に由来します。物を大切にした検校の遺徳を偲び、門弟や茶店の人々が、琴の形に仕上げた堅焼き煎餅を「八ッ橋」と名付けて売り出したのが始まりと伝えられています。創業の地は祇園・南座前。二百年以上にわたり、京の銘菓を守り続けてきました。 香ばしく焼き上げられた琴の形の一枚は、お茶うけにぴったり。京都の歴史と物語が詰まった、由緒ある手土産です。
井筒八ッ橋 水尾のゆず
井筒八ッ橋本舗が京都・水尾産の柚子を使った限定八ッ橋。ニッキの代わりに爽やかな柚子の香りが広がる風味豊かな一枚。
井筒八ッ橋
1805年創業の井筒八ッ橋本舗が200年以上焼き続ける伝統の八ッ橋。箏の形をした堅焼きのニッキ風味は京土産の原点。