由来の物語
編集部鮮やかな緑のラングドシャを割ると、ふわりと抹茶が香る——マールブランシュの「お濃茶ラングドシャ 茶の菓」は、いまや京都土産の大定番です。
誕生は二〇〇七年。「京都らしい洋菓子はないのか」というファンの一言がきっかけでした。光をあてずに育てる伝統の覆下茶園で大切に栽培された宇治茶を、惜しみなく濃茶として使い、専用に仕立てたホワイトチョコレートをサンドしています。発売当時、これほど贅沢に濃茶用の抹茶を使った菓子は常識を覆すものでした。
ほろ苦い抹茶と、やさしい甘さのチョコレートが溶け合う上品な味わい。お茶の都・京都ならではの一枚です。
全国うまいマップ編集部
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