由来の物語
編集部宇治抹茶をまとうように使った、抹茶好きのためのお菓子です。
宇治は、鎌倉時代から続く日本有数の茶の産地。香り高く深い味わいの宇治抹茶は、京都を代表する味として全国に知られています。「纏(まとい)」は、その抹茶の風味を生地にしっかりと染み込ませた一品です。
ひと口ごとに、濃厚な抹茶の香りとほろ苦さが口いっぱいに広がります。甘さに頼りすぎず、お茶そのものの味わいを楽しめるのが魅力。本格的な抹茶の風味を求める方にこそ届けたい、京都らしいお菓子です。お茶うけにもよく合います。湯のみ片手にゆっくり味わいたい一品です。
全国うまいマップ編集部
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