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あんぐらっせ(ほうじ茶)

餡の上品な甘さに、ほうじ茶の香ばしさがふわりと寄り添います。

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由来の物語

編集部

餡の上品な甘さに、ほうじ茶の香ばしさがふわりと寄り添います。

「あんぐらっせ」のほうじ茶味は、和の餡にお茶の風味を合わせたグラッセ風のスイーツです。京都はお茶どころとして知られ、ほうじ茶は緑茶の茶葉を強火で焙じることで生まれる、香ばしい香りとやさしい味わいが特徴。その香りと餡の優しい甘さが、心地よく溶け合います。和と洋の境界をやわらかく行き来する一品です。ひと口ごとに、京都のお茶どころならではの奥行きが感じられます。

お茶のお供にも、ちょっとした手土産にも。ほうじ茶の落ち着いた香りに包まれる、京都らしいおいしさをどうぞ。

全国うまいマップ編集部

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