由来の物語
編集部宇治抹茶とさつまいもが出会った、ほっこりやさしい和風スイートポテトです。
手がけるのは「楽味京都」。さつまいものほくほくした甘さに、京都を代表する宇治抹茶を合わせた一品です。スイートポテトは、さつまいも本来の自然な甘みを生かした、子どもから大人まで親しまれる焼き菓子。そこへ抹茶の風味を添えることで、ぐっと京都らしい味わいに仕上げています。
ひと口食べれば、芋のやさしい甘さと、抹茶のほろ苦さが上品に溶け合います。甘さのなかにある抹茶の奥行きが、後を引くおいしさ。和と洋のいいところが詰まった、ほっとひと息つきたいときにうれしい京都のスイーツです。
全国うまいマップ編集部
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