由来の物語
編集部口の中でとろりととろけ、宇治抹茶の豊かな香りがふわりと広がる生チョコレートです。
手がけるのは、宇治の老舗茶舗・伊藤久右衛門。その歩みは天保三年(一八三二年)、初代が宇治田原で茶業に携わったことに始まり、いち早く抹茶スイーツの提供を始めたことでも知られます。長年お茶と向き合ってきた茶舗ならではの目利きで選んだ宇治抹茶を、ぜいたくに使った一品がこちらです。
なめらかな生チョコレートに、抹茶ならではのほろ苦さと深い旨みがしっかりと宿ります。お茶どころ宇治の実力が詰まった、抹茶好きにはたまらない味わいです。
全国うまいマップ編集部
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